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何以中国·行走陵水:在海上赴一场“鲜”味之旅

发布时间:   来源: 粤港澳头条

在海南陵水新村港,海风裹着咸鲜的水汽扑面而来。快艇载着食客划开碧波,驶向一座以“海上原乡·疍家遗韵”为灵魂的漂浮餐厅。

在这里,疍家人“以舟为家、浮海而生”的古老记忆,正与当代文旅体验悄然碰撞,于碧波之上激起新的回响。

一座“活态”的海上人文博物馆

这座名为疍家渔悦的海上餐厅,坐落于陵水新村镇渔港码头,总建筑面积5259平方米。设计者以海天蓝为视觉基调,将传统渔船、渔网等疍家生活符号融入建筑与空间设计。白昼,碧波万顷尽收眼底;入夜,智能灯光映照海面,繁星落水,如梦如幻。

餐厅不止于景,更以味载道。一锅气鼓鱼粥,见证了疍民生活方式的深刻嬗变——这道曾是先辈出海时“图方便”的果腹之食,如今已升华为渔排上的招牌至味。

马鲛鱼丸、椰香鱿鱼等佳肴,同样恪守“从海洋直达餐桌”的鲜味哲学,每一口都是大海最本真的馈赠。

从传统渔排到文旅“金名片”

疍家渔悦海上餐厅不止于餐饮。海钓、海上摩托艇、赶海、红树林观光等丰富的海上休闲活动,让食客得以深度沉浸于疍家独特的海上慢生活。

地理位置上,餐厅西望南湾猴岛,东接海洋欢乐世界与黎安国际教育创新试验区。随着环岛旅游公路的贯通,这里已从传统的海上渔村,蝶变为陵水乃至海南一张具有辨识度的文旅“金名片”。

今年2月,海南首个疍家主题海上休闲娱乐综合体——疍家渔悦餐厅·喔嘟嘟海上乐园正式亮相。水上滑梯从二层直插海面,攀岩墙在阳光下闪着彩色的光……这些现代设施与传统的渔排建筑奇妙地融合在一起。“餐饮+娱乐+休闲”的一站式海洋度假体验,正在重构人们对海上生活的想象。

从世代捕鱼为生,到将耕海记忆转化为可品尝、可体验的文化产品,这座漂浮在海上的餐厅,既是美食之旅的目的地,更是一场重新定义人与海洋关系的诗意邂逅。

​千年疍家遗韵,于碧波之上,正以全新的方式被看见、被品味、被珍藏。(完)

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