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来源: 粤港澳头条
经过两天的激烈角逐，李志饮和李悦获得第一名，许华来和刘明远荣获第二名，韩嘉乐和张蒋利夺得第三名。
据悉，河南省预选赛由中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心、中国就业培训技术指导中心主办、CSCA精品咖啡学院(河南院区）承办、威士特（天津）国际贸易有限公司协办。
据介绍，全国咖啡师职业技能竞赛之所以被称为国赛，不仅因为它是咖啡行业的国家级赛事，更是凝聚全国咖啡企业、行业协会、社团组织、咖啡领域里深耕多年的从业者竞技，交流，展示的平台；是推动行业从小到大，从大到强的行业助力器，更是探索高技能人才培养模式、促进行业进步、为行业从业者谋福利的系统性工程。
“威士特杯”全国咖啡师职业技能竞赛执委会主席尹成虎表示，全国咖啡师职业技能竞赛从首届开始就一直坚持为行业培养和选拔人才的赛制标准，在比赛中将咖啡师的“职场”搬进赛场，赛台就是高峰期出品的咖啡厅吧台。在赛制上要求团队协作，两个选手为一组，进行对抗赛，选手们要在15分钟内做出4杯美式咖啡、8杯拿铁咖啡、一壶手冲咖啡、4杯创意咖啡。
竞赛模拟咖啡厅随机出品模式，赛前参赛选手将现场抽取出品顺序菜单，并须按照抽取的菜单顺序制作。竞赛考核稳定性、一致性、可复制性、口感、技术、创意、流程的标准化等，同时要求出品速度，检验咖啡师对应对突然涌入的客流时的综合运营能力。选手需要具备灵活的应变能力，能够迅速适应可能不熟悉的设备、原料。
尹成虎还表示，比赛赛制的设计旨在引导选手，时刻从职业角度出发，以技术服务经营，以为企业增效减负为核心目标，减少行业创业的试错率，让技能人才回归市场本质，让企业找到能用、实用、好用的人才。
比赛花絮
咖啡师国赛指定牛奶——专为咖啡而生的冠军之选
